オイスターソース

漁連がつくったオイスターソース

兵庫県播磨灘産の海域では、牡蠣の餌であるプランクトンが豊富であることから１年間の短い期間で牡蠣を育てあげることができます。
一年牡蠣の特徴として、身質が厚く、しっかりとした甘み、濃厚の味わいが挙げられます。
この旨味溢れる１年牡蠣を使用した「漁連がつくったオイスターソース」が誕生しました！
一般的なオイスターソースに含まれる着色料（カラメル色素）、調味料（アミノ酸、蛋白加水分解物）を一切使用せず作っています。
一般的なオイスターソースは、牡蠣のエキスを使用していますが、「漁連がつくったオイスターソース」は、牡蠣を丸ごとすりつぶしているため、濃厚な味に仕上がっています。

一般的なオイスターソースは中華料理に使用するのが主ですが、当商品は、中華以外にも魚料理によく合います。
魚の煮付け、香味焼き、海鮮鍋、味噌汁、野菜ドレッシングにどうぞ！！

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